Неприятное слово — "дефицит". А "дефицит питания у растений" — еще
неприятнее, уж больно последствия могут быть печальными. При острой
нехватке какого-либо из макро- или микроэлементов запросто можно
остаться без урожая, да и без плантации вообще. А оно мне надо? Да даже и
не в таких масштабах хорошего мало: пятна черной сухой гнили напротив
цветоножки, появившиеся в прошлом году на некоторых помидорах из-за
недостатка кальция, дальше не разрастались, за их пределами плоды были
совершенно нормальными, но все равно — вид испорчен, черные пятна
приходилось вырезать, в общем, пустячок, а неприятно.
Собственно, к чему я это все: нашла в Сети полезный ресурс — "Диагностика
недостаточности элементов питания культурных растений" с иллюстрациями
из Атласа проф. Бергмана "Нарушения питания культурных растений в
цветных изображениях". Здесь я его немножко процитирую (с
сокращениями), а подробные сведения и картинки лежат на сайте, куда
ведет ссылка. Еще на этот ресурс можно будет зайти с главной страницы,
из блока "Полезные ссылки".
Признаки недостатка азота (N)
Недостаток
азота у растений может обнаруживаться на всех типах
почв, особенно ранней весной, когда вследствие низкой
температуры почвы процессы минерализации и образования
нитратов протекают слабо. Чаще всего недостаток азота
наблюдается на песчаных, супесчаных и суглинистых дерново-подзолистых
почвах, красноземах и сероземах.
Общими
и основными признаками недостатка азота у растений
являются: угнетенный рост, короткие и тонкие побеги и
стебли, мелкие соцветия, слабая облиственность растений,
слабое ветвление и слабое кущение (у злаков), мелкие,
узкие листья, окраска их бледно-зеленая, хлоротичная.
При
недостатке азота посветление и пожелтение окраски
начинается с жилок и прилегающей к ним части листовой
пластинки; части листа, удаленные от жилок, могут
сохранять еще светло-зеленую окраску. На листе, пожелтевшем
от недостатка азота, как правило, не бывает зеленых жилок. При
старении же листьев пожелтение их начинается с части
листовой пластинки, расположенной между жилками, а жилки
и ткани около них сохраняют еще зеленую окраску.
Признаки недостатка фосфора (P)
Недостаток
фосфора у растений может быть на всех почвах, но чаще
всего проявляется на кислых почвах, богатых подвижными
формами алюминия и железа, дерново-подзолистых и
красноземах.
При
недостатке фосфора наблюдается ряд таких же признаков,
как и при недостатке азота,— угнетенный рост (особенно у
молодых растений), короткие и тонкие побеги, мелкие,
преждевременно опадающие листья. Однако имеются и существенные различия
— при недостатке фосфора окраска листьев темно-зеленая,
голубоватая, тусклая. При сильном недостатке фосфора в
окраске листьев, черешков листьев и колосьев появляются
пурпурные, а у некоторых растений — фиолетовые оттенки.
При отмирании тканей листа появляются темные, иногда черные
пятна. Засыхающие листья имеют темный, почти черный цвет, а при
недостатке азота — светлый.
Признаки недостатка калия (K)
Недостаток
калия чаще всего наблюдается на торфянистых, пойменных,
песчаных и супесчаных почвах. Признаки недостатка
обычно заметны бывают в середине вегетации, в период
сильного роста растений. При недостатке калия окраска листьев
голубовато-зеленая, тусклая, часто с бронзовым оттенком.
Наблюдается пожелтение, а в дальнейшем побурение и
отмирание кончиков и краев листьев (краевой «ожог»
листьев). Развивается бурая пятнистость особенно ближе к
краям. Края листьев закручиваются, наблюдается
морщинистость. Жилки кажутся погруженными в ткань листа. Признаки
недостатка у большей части растений прежде всего появляются на
более старых нижних листьях. Стебель тонкий, рыхлый,
полегающий. Недостаток калия вызывает обычно задержку
роста, а также развития бутонов или зачаточных соцветий.
Признаки недостатка кальция (Ca)
Недостаток
кальция наблюдается на песчаных и супесчаных кислых
почвах, особенно при внесении высоких доз калийных
удобрений, а также на солонцах. Признаки недостатка
появляются прежде всего на молодых листьях. Листья бывают хлоротичные,
искривленные, и края их закручиваются кверху. Края
листьев неправильной формы, на них может обнаруживаться
опаленность бурого цвета. Наблюдается повреждение и
отмирание верхушечных почек и корешков, сильная разветвленность
корней. На кислых почвах при недостатке кальция у растений могут
появляться сопутствующие признаки, вызванные
токсичностью марганца.
Признаки недостатка магния (Mg)
Магнием бедны песчаные
и супесчаные дерново-подзолистые почвы. При недостатке
магния наблюдается характерная форма хлороза — у краев
листа и между жилками зеленая окраска изменяется на
желтую, красную, фиолетовую. Между жилками в дальнейшем
появляются пятна различного цвета вследствие отмирания
тканей. При этом крупные жилки и прилегающие к ним участки листа
остаются зелеными. Кончики листьев и края загибаются, в
результате чего листья куполообразно выгибаются, края
листьев морщинятся и постепенно отмирают. Признаки
недостатка появляются и распространяются от нижних
листьев к верхним.
Признаки недостатка бора (B)
Недостаток
бора чаще наблюдается на карбонатных, темноцветных,
заболоченных почвах, а также на кислых почвах после их
известкования.
У
некоторых растений недостаток бора вызывает различные
болезни: у льна бактериоз, у сахарной свеклы гниль
сердечка, у столовой свеклы червоточину, у капусты полый стебель
и т.д. При недостатке бора у растений поражается точка роста,
отмирают верхушечные почки и корешки, стебли
искривляются. Усиленно развиваются боковые побеги, при
этом растение приобретает кустовую форму. Листья
становятся бледно-зелеными, опаленными и курчавыми. Наблюдается
отсутствие цветения или опадение цветков, незавязывание плодов,
пустозерность.
Признаки недостатка меди (Cu)
Недостаток
меди чаще наблюдается на торфяно-болотных, а также на
карбонатных и песчаных почвах при содержании меди меньше
0,001%. Растения различаются по чувствительности к
недостатку меди. Устойчив к недостатку меди картофель.
Из зерновых наиболее чувствительны к недостатку меди пшеница, затем
овес, ячмень и рожь.
При сильном недостатке меди не образуется колосьев или метелок и семян.
Признаки недостатка железа (Fe)
Недостаток железа обнаруживается иногда на карбонатных почвах и на кислых почвах после внесения высоких доз извести.
Наблюдается
равномерный хлороз между жилками листа. Окраска верхних листьев
становится бледно-зеленой и желтой, между жилками появляются белые
полоски, и весь лист впоследствии может стать белым.
Признаки недостатка марганца (Mn)
Недостаток
марганца чаще бывает на карбонатных, на торфянистых,
пойменных и лугово-черноземных почвах. При недостатке
марганца наблюдается хлороз между жилками листа - на
верхних листьях между жилками появляется желтовато-зеленая
или желтовато-серая окраска, жилки остаются зелеными, что придает
листу пестрый вид. В дальнейшем участки хлорозных тканей
отмирают, при этом появляются пятна различной формы и
окраски. Признаки недостатка появляются прежде всего на
молодых листьях и в первую очередь у основания листьев, а
не на кончиках, как при недостатке калия.
Признаки недостака молибдена (Mo)
Симптомы
проявляются вначале на старых листьях. Появляется ясно
выраженная крапчатость; жилки листьев остаются
светлозелеными. Вновь развивающиеся листья вначале
зеленые, но по мере роста становятся крапчатыми. Участки
хлоротичной ткани впоследствии вздуваются, края листьев закручиваются
внутрь; вдоль краев и на верхушках листьев развивается
некроз.
Признаки недостатка цинка (Zn)
Недостаток
цинка наблюдается на кислых песчаных, карбонатных и
болотных почвах. При недостатке цинка наблюдаются
пожелтение и пятнистость листьев, иногда захватывающие и
жилки листа, появляются бронзовые оттенки в окраске листьев,
розетчатость и мелколистность; междоузлия образуются
короткие.
Признаки недостатка серы (S)
Недостаток
серы проявляется в замедлении роста стеблей в толщину, в
бледно-зеленой окраске листьев без отмирания тканей.
Признаки недостатка серы сходны с признаками недостатка
азота, появляются они прежде всего на молодых растениях,
у бобовых при этом наблюдается слабое образование клубеньков на
корнях.
Признаки избытка хлора и марганца (Cl, Mn)
Избыток хлора почти
не оказывает отрицательного действия на зерновые
культуры и свеклу, тогда как на лен, картофель и
некоторые другие культуры влияет отрицательно — приводит
к снижению урожая и различным внешним изменениям.
Избыток хлора наблюдается
при внесении весной удобрений, содержащих много хлора
(низкопроцентных калийных удобрений, хлористого аммония и
фекалия).
У картофеля внешние
признаки избытка хлора появляются обычно после цветения.
Листья приобретают бледно-зеленую окраску, дольки
листьев (начиная с верхней) свертываются в виде лодочки
вдоль главной жилки, затем на их краях появляется ободок
светло-коричневого цвета. Листья преждевременно засыхают, но не
опадают. Стебель толстый, но короткий, листья крупные.
Вредный избыток марганца встречается
на кислых почвах, особенно при внесении физиологически
кислых удобрений, а также при избыточном увлажнении.
Особенно чувствительны к избытку марганца сахарная и
кормовая свекла, люцерна, клевер и некоторые другие
культуры. Избыточное поступление марганца проявляется у этих
культур в характерных изменениях на листьях.