Способ приготовления. Тыкву вымыть, очистить, ополоснуть, клюкву перебрать, промыть, залить водой, поставить вариться, протереть через тёрку.
Добавить сахарин, сметану, довести до кипения.
Приправить по вкусу ванилином или ванильным сахаром.
Подавать с рисом.
Рецептура. Тыква 600 г, клюква 150 г, сметана 5 ст. ложек, сахарин 5 ст. ложек, ванилин или ванильный сахар.
Энергетическая ценность. 553 кДж, 132 ккал