Блины по королевски

В 0,5 кефира -влить 1 стакан холодной воды и 1 стакан крутого кипятка. Посолить по вкусу, добавить 2 стакана муки (200 гр.), хорошо перемешать тесто (чтоб было без комочков), влить 2 стол. лож. растительного масла, перемешать.
Отдельно взбить 2 яйца, 2 ст. лож. сахара и добавить пол чайной ложки  соды .Всю эту взбитую массу влить в тесто, хорошо перемешать и сразу выпекать.

Приятного аппетита!!!