Яйцо — 8 шт
Маргарин — 250 гр или масло (кто живет за границей лучше берите сливочное масло)
Мука — 225 гр
Вода — 2 ст. л.
Молоко (теплое) — 1 л
Ванильная эссенция — 2 ч. л.
Сахар — 300 гр
Сахарная пудра для посыпки пирожного
Приготовление:
Я готовила пирожное из 4-х яиц
Маргарин растопить и поставить чтоб охладился.
Соедините желтки, сахар, ваниль и воду.
Взбить миксером, добавить маргарин и снова взбить.
Белки взбить в крутую пену.
Добавить в тесто муку через сито, взбить. Влить половину молока, перемешать ,потом добавить остальное молоко и снова перемешать хорошо.
Потом добавить белки и осторожно перемешать ложкой снизу вверх, потом взбить венчиком. Тесто будет жидким, это не страшно.
Форму с высокими бортиками, неразьемную, выстелить пекарской бумагой размер 22х25 см
вылить аккуратно тесто и выпекать при 175 градусах 1 час 20 мин.
Когда остынет нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!
